奥乐齐能否打掉山姆前置仓一半的单量？

出品/联商专栏

撰文/史努比

奥乐齐作为一家来自德国的社区型硬折扣超市，进入中国市场不过短短几年，却已经凭借其独特的商业模式、精准的市场定位和卓越的服务质量崭露头角，快速在上海站稳脚跟，开设了50多家分店。相对于山姆而言，奥乐齐和山姆在商品开发上可能旗鼓相当；但相较于山姆，奥乐齐真正的杀手锏可能是在顾客的家门口截流山姆。

为什么会这么说呢？因为奥乐齐作为典型的社区商业不仅拉近了与消费者空间的距离，赢得了市场的先机，还通过社交体验拉近与消费者心灵的距离，这才是其真正的杀手锏。奥乐齐作为社区商业是以社区范围内和周边居民为主要服务对象的，以便民、利民，满足和促进居民日常消费为目标的折扣化社区零售商业形态，具有较强的地域性为主的属地型商业。它具有以下的几个特征：

1、离消费者更近。

2、以一日三餐和日常消费为主。

3、硬折扣化经营。

4、突出消费的便捷性和社交体验。

为什么奥乐齐会选择深耕社区？根据商务部《中国零售行业发展报告》数据显示，从居民消费来看，居民至少有三分之一的消费是在社区商业里实现的，未来这个比例还将持续上升，甚至达到其整体消费的三分之二，而在成熟市场这个比例已经占到65%左右。

而从市场容量来看，社区生鲜零售是体量空间最大的超级生意，是典型的存量竞争商业而非流量商业，存量商业只服务于固定的人群，物美价廉和良好的服务体验是吸引社区回头客的唯一生存策略，奥乐齐的终极目标就是通过高性价比和高复购率达到社区商业的存量垄断。

奥乐齐作为“最后一公里”近场生意具有以下优势：

首先，是便利性。奥乐齐因其贴近居民生活的特点，能够在第一时间满足消费者的需求。奥乐齐通常位于居民小区附近，步行即可到达，极大地方便了居民的日常购物。这种地理上的便利性不仅节省了消费者的交通时间和成本，还能在紧急情况下提供及时的帮助。对于许多忙碌的城市居民来说，时间和精力是最宝贵的资源。相较于需要长时间等待送货上门的线上平台，奥乐齐提供了即时购买的可能性。

无论是清晨的第一缕阳光下，还是深夜的最后一抹灯光里，奥乐齐总是静静地守候在那里，为每一位急需食材或日用品的居民提供方便快捷的服务。因此，奥乐齐成为了许多家庭不可或缺的一部分。虽然山姆前置仓在很多方面也表现优异，但并非没有短板。首先是配送时效问题。尽管前置仓模式缩短了配送距离，但在高峰期仍可能出现延迟送货的情况。

其次，奥乐齐提供了一种社交体验。这是山姆前置仓所缺少的。奥乐齐作为社区商业最显著的一个特点无疑是社交，社交的乐趣才是生活的根本；奥乐齐作为社区超市，它往往与当地居民建立了深厚的信任关系；店长或员工常常直接面对顾客，了解他们的喜好和需求，从而提供更为贴心的服务，社交成为其实现商业价值的催化剂。

奥乐齐不仅是购物的地方，更是邻里交流的重要场所。在这里，你可以遇到熟悉的面孔，分享生活的点滴；也可以参与各种活动，增强彼此之间的联系，这种人际互动是线上购物无法替代的温情所在。正如社会学家费孝通所说：“人类的社会生活离不开面对面的情感交流。”更为重要的是，奥乐齐往往积极参与公益事业，支持本地教育和发展项目，成为推动社区进步的一份子，这样无疑加深了其与顾客之间的情感纽带，增强了社区凝聚力。

再次，奥乐齐在供应链管理上具有独特的优势。由于距离短、反应快，“最后一公里”的物流配送更加高效，这使得奥乐齐可以在短时间内完商品配送。同时，近距离的运输也有助于保持商品的新鲜度和质量，提升消费者的满意度。尤其是在生鲜食品领域，快速配送显得尤为重要。

最后，品质保障也是奥乐齐的一大亮点。奥乐齐由于其地理位置接近消费者，更容易建立起稳定的供应关系，不仅能确保产品的质量，还能提供更多新鲜、健康的食品选择。这种近距离的信任关系，无疑是线上平台（包括前置仓）难以企及的。

综上所述，奥乐齐除了凭借其商品优势，还凭借其无可替代的便利性和地理优势、高效的供应链管理和强烈的社会责任感，在“最后一公里”的近场生意中占据了不可忽视的地位。它不仅满足了人们的日常需求，更提升了整个社区的生活质量和幸福感，为整个社会带来更多的温暖和便利。

但是，随着山姆前置仓规模的不断增加，山姆的边际成本不断降低，城市覆盖范围也在不断扩大，奥乐齐需要加快门店布局速度和密度；双方在同一区域的竞争来看，大概率会处于一种胶着状态，谁也难以绝对领先于谁。但随着奥乐齐3R商品的不断丰富，奥乐齐打掉山姆前置仓一半的单量应该不在话下。